การปรับปรุงประสิทธิภาพการจัดส่งสินค้าใน Fulfillment Center ผ่านการบริหารสินค้าคงคลังแบบ Lean

Posted on: กันยายน 19, 2024, by :

  การบริหารสินค้าคงคลังใน Fulfillment Center นับว่าเป็นหัวใจสำคัญที่ช่วยให้กระบวนการจัดส่งสินค้าดำเนินไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ 

  การนำแนวคิดการบริหารแบบ Lean (Lean Inventory Management) เข้ามาใช้สามารถช่วยลดความสิ้นเปลืองและเพิ่มความสามารถในการตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ 

  ในบทความนี้ เราจะมาดูว่าแนวคิด Lean ส่งผลต่อการบริหารสินค้าคงคลังใน Fulfillment Center อย่างไร และช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการจัดส่งสินค้าได้อย่างไร

Lean Inventory Management คืออะไร?

  Lean Inventory Management เป็นแนวคิดการจัดการสินค้าคงคลังที่มุ่งลดความสิ้นเปลือง (waste) ในกระบวนการต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการเก็บสินค้าเกินความจำเป็น 

  การจัดเก็บที่ซับซ้อนเกินไป หรือการดำเนินงานที่ขาดประสิทธิภาพ Lean ให้ความสำคัญกับการเก็บสินค้าในปริมาณที่พอเหมาะ ลดการเก็บสต็อกที่ไม่จำเป็น และการปรับปรุงกระบวนการให้มีประสิทธิภาพมากที่สุด

  หลักการสำคัญของ Lean คือการสร้างความคล่องตัวในการจัดการสินค้า ลดเวลาที่เสียไปกับการรอคอย (lead time) และเพิ่มความยืดหยุ่นในการตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้า สิ่งนี้ทำให้ Lean เป็นเครื่องมือที่เหมาะสมในการใช้ใน Fulfillment Center ซึ่งเป็นพื้นที่ที่กระบวนการจัดส่งสินค้าต้องมีความรวดเร็วและแม่นยำ

ประโยชน์ของการใช้ Lean ในการบริหารสินค้าคงคลังใน Fulfillment Center

ลดต้นทุนการจัดเก็บสินค้า

  ด้วยการลดสินค้าคงคลังที่เกินความจำเป็น Lean ช่วยลดพื้นที่ในการจัดเก็บ ลดค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการบริหารคลังสินค้า เช่น ค่าเช่าพื้นที่หรือค่าแรงงานในการดูแลรักษาสินค้าคงคลังที่มากเกินไป

เพิ่มความรวดเร็วในการจัดส่ง

  การใช้ Lean ช่วยให้สินค้าถูกจัดการอย่างมีระบบ สินค้าที่ยังไม่จำเป็นจะไม่ถูกเก็บไว้ในสต็อกในปริมาณมาก ทำให้สามารถจัดการสินค้าได้ง่ายขึ้นและช่วยให้กระบวนการจัดส่งรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ปรับปรุงความแม่นยำในการจัดการออเดอร์

  Lean ส่งเสริมการวางแผนการผลิตและการจัดเก็บที่เหมาะสม ทำให้สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้อย่างแม่นยำและรวดเร็ว การลดข้อผิดพลาดในการจัดการออเดอร์เกิดขึ้นเนื่องจากมีการควบคุมสินค้าคงคลังที่ดีขึ้น

ลดเวลาในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาด

  ตลาดออนไลน์ในปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การใช้ Lean ช่วยให้ Fulfillment Center สามารถตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ได้อย่างทันท่วงที เช่น เมื่อความต้องการสินค้าลดลงหรือเพิ่มขึ้น 

  การมีสินค้าคงคลังที่ยืดหยุ่นจะช่วยให้สามารถปรับตัวได้โดยไม่ต้องเผชิญกับปัญหาสต็อกสินค้าค้างหรือขาดแคลน

ลดการสูญเสียจากสินค้าค้างสต็อกหรือเสื่อมคุณภาพ

  การเก็บสินค้าในปริมาณมากเกินไปมีความเสี่ยงต่อการที่สินค้าจะหมดอายุหรือเสื่อมคุณภาพ 

  โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสินค้าที่มีอายุการใช้งานจำกัด Lean ช่วยลดความเสี่ยงนี้ด้วยการควบคุมปริมาณสินค้าคงคลังอย่างเหมาะสม

การนำ Lean มาประยุกต์ใช้ใน Fulfillment Center

ปรับปรุงกระบวนการเก็บสินค้า (Storage Optimization)

  การใช้ Lean ในการบริหารสินค้าคงคลังเริ่มต้นจากการวิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการเก็บสินค้า โดยจัดเก็บสินค้าตามความสำคัญและความถี่ในการใช้งาน เช่น สินค้าที่ขายดีควรเก็บไว้ในตำแหน่งที่เข้าถึงง่าย เพื่อให้การหยิบและจัดส่งเกิดขึ้นได้รวดเร็วขึ้น

ใช้ระบบ Just-in-Time (JIT)

  ระบบ JIT ซึ่งเป็นหลักการสำคัญของ Lean เน้นการจัดส่งสินค้าให้ตรงเวลาและทันกับความต้องการ ไม่จำเป็นต้องเก็บสต็อกสินค้าในปริมาณมาก 

  การใช้ระบบนี้ใน Fulfillment Center จะช่วยลดภาระในการเก็บสินค้าและยังเพิ่มความคล่องตัวในการตอบสนองความต้องการลูกค้าได้อย่างแม่นยำ

ตรวจสอบและปรับปรุงกระบวนการอย่างต่อเนื่อง (Continuous Improvement)

  Lean มีแนวคิดที่เรียกว่า “Kaizen” ซึ่งหมายถึงการปรับปรุงกระบวนการอย่างต่อเนื่อง ใน Fulfillment Center การวิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการจัดการสินค้าคงคลังควรทำอย่างสม่ำเสมอ 

  เพื่อให้สามารถตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาดและความต้องการของลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว

ลดความซับซ้อนในกระบวนการจัดส่งสินค้า (Simplification of Workflow)

  Lean เน้นการลดขั้นตอนที่ไม่จำเป็นในกระบวนการ การจัดการ Fulfillment Center ให้มีระบบที่เรียบง่ายและมีประสิทธิภาพ เช่น การลดขั้นตอนการตรวจสอบหรือการบรรจุสินค้า จะช่วยให้กระบวนการจัดส่งเป็นไปอย่างรวดเร็วและลดความซับซ้อนในการทำงาน

ความท้าทายในการนำ Lean มาประยุกต์ใช้

  แม้ว่า Lean จะมีข้อดีหลายประการ แต่การนำมาใช้ใน Fulfillment Center ก็มีความท้าทายที่ต้องเผชิญ ดังนี้:

การปรับตัวของพนักงานและกระบวนการ

  การนำ Lean มาปรับใช้มักต้องมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและวิธีการทำงานของพนักงาน ซึ่งอาจต้องใช้เวลาและการฝึกอบรมเพื่อให้พนักงานสามารถปรับตัวเข้ากับระบบใหม่ได้ 

  นอกจากนี้ กระบวนการบางอย่างอาจต้องถูกปรับปรุงหรือลดขั้นตอน ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่บางครั้งอาจพบความต้านทานจากพนักงานหรือฝ่ายที่เกี่ยวข้อง

ความยืดหยุ่นของซัพพลายเออร์

  ระบบ Just-in-Time (JIT) ต้องอาศัยความร่วมมือจากซัพพลายเออร์อย่างมาก ซัพพลายเออร์ต้องสามารถจัดส่งสินค้าได้ตามความต้องการและทันเวลา หากซัพพลายเออร์ไม่สามารถรักษาความยืดหยุ่นในการจัดส่งได้ 

  อาจส่งผลต่อความสามารถของ Fulfillment Center ในการตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้า

การลงทุนในระบบและเทคโนโลยี

  การใช้ Lean ในการจัดการสินค้าคงคลังอาจต้องมีการลงทุนในเทคโนโลยีหรือระบบการจัดการที่มีความสามารถในการติดตามและวิเคราะห์ข้อมูล เช่น ระบบ ERP หรือซอฟต์แวร์การจัดการสินค้าคงคลัง 

  แม้ว่าจะเป็นการลงทุนที่มีประโยชน์ในระยะยาว แต่ก็อาจเป็นภาระสำหรับธุรกิจขนาดเล็กหรือธุรกิจที่มีงบประมาณจำกัด

ตัวอย่างความสำเร็จจากการใช้ Lean ใน Fulfillment Center

  บริษัท Amazon เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ชัดเจนของการนำ Lean มาใช้ใน Fulfillment Center ผ่านการจัดการสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการใช้ระบบ JIT และการจัดการสต็อกที่แม่นยำ Amazon สามารถลดเวลาในการจัดส่งสินค้าและเพิ่มความรวดเร็วในการตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าได้อย่างน่าประทับใจ 

  นอกจากนี้ Amazon ยังใช้เทคโนโลยีเพื่อช่วยในการวิเคราะห์ข้อมูลและเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการสินค้าคงคลัง ทำให้สามารถแข่งขันในตลาดออนไลน์ที่มีการแข่งขันสูงได้อย่างยอดเยี่ยม

  การนำแนวคิดการบริหารสินค้าคงคลังแบบ Lean มาใช้ใน Fulfillment Center ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการกระบวนการจัดส่งสินค้าได้อย่างมาก ทั้งในด้านการลดต้นทุน การปรับปรุงความรวดเร็วในการตอบสนองต่อออเดอร์ และการลดความเสี่ยงจากสินค้าคงคลังที่มากเกินไป 

  อย่างไรก็ตาม การนำ Lean มาใช้ยังต้องมีการปรับตัวและการลงทุนในระบบต่าง ๆ เพื่อให้การทำงานมีความคล่องตัวและยั่งยืนในระยะยาว

MeowLogis บริการ Multi-Fulfillment / One Stop Packing

Meowlogis Multi-Fulfillment เป็นมากกว่าผู้ให้บริการขนส่ง เพราะเรามีบริการแบบ Multi-Fulfillment เก็บ แพ็ค ส่ง สถิติ ที่จะช่วยให้คุณดำเนินธุรกิจอย่างสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น

ด้วยประสบการณ์การทำธุรกิจออนไลน์กว่า 12 ปี Meow Logis เป็นบริการ fulfillment แบบครบวงจรสำหรับธุรกิจทุกระดับ B2B, B2C และ SME โดยมุ่งเน้นการให้บริการที่ครบถ้วนและมีคุณภาพสูง เพื่ออำนวยความสะดวกให้พ่อค้า แม่ค้าออนไลน์ และธุรกิจขนาดใหญ่

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม

Open



130,132 ถนน แฮปปี้แลนด์ 1 แขวง คลองจั่น เขต บางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240


130,132 Happy Land 1 Rd. Soi Happy Land shopping center 1 Klongjan Bangkapi Bangkok 10240

สอบถามข้อมูล เพิ่มเติม